菜單是餐廳提供的目錄和介紹信,是餐廳的消費指南,也是餐廳最重要的名片之一。 如果能在餐廳的菜單設計上下功夫,消費者就能對你的餐廳增加很多印象。 那么,在設計菜單時(shí)需要使用什么樣的技巧,需要注意哪些事項呢?
景聯(lián)上海印刷廠(chǎng)發(fā)現好的菜單設計有明確的分類(lèi),讓消費者一目了然。相比密密麻麻的菜單是菜名和價(jià)格的菜單,而活用文字尺寸的比較,把菜分為看不見(jiàn)的排名,在看不見(jiàn)的情況下引起顧客的消費。
但是,菜單印刷設計的顏色的活用也很重要。 合理的配色能引起菜單食欲,更好地介紹重點(diǎn)菜,同時(shí)反映餐廳的風(fēng)格和情緒。 顏色可以給人的心理帶來(lái)不同的反映,能表現出不同的暗示特征,所以選擇顏色一定要注意餐廳的性質(zhì)和顧客的類(lèi)型。 一項研究顯示,紅色刺激食欲,黃色引起我們的注意。 兩者的結合是最好的食用色素色對。
另外,為了提高菜單的藝術(shù)性和魅力,多將插圖和背景圖作為裝飾使用在封面和內頁(yè)上。 選圖的時(shí)候,要注意它的顏色必須與整個(gè)餐廳的環(huán)境相協(xié)調。 菜單上常見(jiàn)的插圖主要有城市要素、名勝古跡、餐廳外觀(guān)、名物照片和飲食照片等。 雖然有些抽象的圖案也作為插圖使用,景聯(lián)上海印刷廠(chǎng)小編認為菜單印刷這些圖案必須與經(jīng)營(yíng)的特色相適應。
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